Святвечер 2023: меню из 12 обязательных блюд и традиции наших предков

В украинских семьях издавна отмечаются много христианских праздников. Особенно наполнен ими именно январь. Перед Рождеством, 6 января, в кругу родных украинцы отмечают Святвечер. Этот день является концом Рождественского поста, которого христиане придерживаются в течение 40 дней.

Согласно истории, в дохристианскую эпоху 6 января язычники отмечали праздник Солнца, после чего христиане хотели избавиться от этого праздника и стали отмечать вечер перед Рождеством. В этот день Иосиф и Мария бежали от царя Ирода, который приказал убивать всех младенцев в страхе прихода Мессии.

Традиции на Святвечер 6 января - что нужно сделать обязательно

Для того, чтобы грядущий год принес в ваш дом добрые вести и благополучие, предлагаем узнать, что нужно сделать в Святвечер. В этот день принято собираться в кругу семьи и накрывать стол 12-ю постными блюдами. К тому же, в вечер перед рождеством обычно поминают умерших, а на столе оставляют для них тарелку. Кроме этого, 6 января христиане заменяют вино компотом из сухоруктов и ровно в полночь молятся на службах в церквях. В эту ночь особенно хорошо просить у Бога прощения за все совершенные грехи.

Святой вечер ознаменован традицией воспоминаний об умерших родных за семейным столом, в разных регионах Украины это делают по-своему: кто-то вспоминает тех, кого нет перед ужином, кто-то - после.

Рекомендуем:

День ангела в январе 2023: когда праздновать именины мужчинам и женщинам

Приметы в Святвечер - чему нас научили предки

Если хотите узнать, что надо делать вечером 6 января, необходимо снова вспомнить о традициях предков. Святвечер наполнен приметами, которые помогали нашим предшественникам влиять на свое будущее. В ночь с 6 на 7 января нужно следить за природными явлениями, ведь погода считается особенно пророчащей именно в это время. Она может поведать о будущем в работе для тех, кто связан с работами на земле.

Например:

• оттепель 6 января говорит о том, что урожай будет плохим
• звездное небо наоборот – сулит хороший урожай

Среди самых распространенных примет на Святвечер известны такие:

• садиться за стол следует только после восхождения первой звезды, она сообщает о рождении Христа
• перед ужином необходимо прочесть молитву и поблагодарить Бога за благо
• главное блюдо Святого вечера – кутью – первым начинает есть хозяин дома

Меню на Святой вечер 2023 - 12 обязательных блюд

На Святой вечер принято готовить 12 постных блюд. Чаще всего в их приготовлении используют те продукты, которые были в рационе во время поста, это - бобовые, зерновые, рыбные продукты, орехи и пряности. Для того, чтобы отметить Святвечер правильно, необходимо приготовить:

• кутью
• компот из сухофруктов
• постный борщ на свекле
• винегрет
• вареники с грибами
• голубцы, можно с чечевицей
• любое блюдо из фасоли или гороха
• рыбное блюдо
• гречневую кашу
• хлеб или пампушки
• яблоки запеченные с изюмом
• соленья – грибы и другие

Вам также может быть интересно:

• Больше никогда не будете покупать в магазине: 2 простейших и вкусных рецепта домашнего майонеза
• Сало в рассоле: невероятный рецепт – как вкусно засолить сало
• Бандере – 114: день рождения Степана Бандеры 2023

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред