Лапша быстрого приготовления популярное блюдо для украинцев. Благодаря особому вкусу ее употребляют как в готовом, так и в сухом виде. Такие блюда действительно экономят время при приготовлении. Однако на этом их преимущества заканчиваются.
Люди, регулярно употребляющие это блюдо, рискуют испортить свое здоровье. об этом рассказывает врач-диетолог Меленко Светлана.
А если вы хотите знать больше о приготовлении вермишели, читайте наш материал: Можно ли сделать макароны без масла: способ, который спасет любую хозяйку
Лапша быстрого приготовления - это удобная и вкусная еда, она создает повышенный риск метаболического синдрома и имеет высокое содержание глутамата натрия, вредных насыщенных жиров и несет чрезмерные гликемические нагрузки.
Люди, которые едят лапшу быстрого приготовления два раза в неделю или более, имеют более высокий риск метаболического синдрома. Исследование показало, что чрезмерное потребление лапши может быть вызвано не только ожирением, но и метаболическими заболеваниями.
Метаболический синдром - увеличение массы висцерального жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и гиперинсулинемия, которые нарушают углеводный, липидный, пуриновый обмен, а также артериальная гипертензия.
По словам диетолога, существует риск других заболеваний, таких как:
Для улучшения вкуса в лапшу быстрого приготовления добавляют большое количество глутамата натрия. Глутамат натрия также содержит нейротрансмиттер глутамат. Поэтому это может повлиять на работу нервной системы, говорят врачи.
Иногда считают, что если мивину есть теплой, то вреда в несколько раз меньше. На самом деле нет большой разницы между лапшой быстрого приготовления и сушеной лапшой.
"По мнению диетологов, не имеет значения, расширяется ли эта лапша в тарелке или в желудке", - резюмирует врач Меленко Светлана.
Если вы все же не можете обойтись без лапши быстрого приготовления, Светлана рекомендует несколько пунктов ниже, чтобы повысить ее пищевую ценность.
Также вас может заинтересовать: