Доставать мякоть из бакалажана порой также неприятно и энергозатратно, как резать лук, однако сделать это можно. Мы расскажем, как чистить баклажан от семян.
Известный на всю Украину повар Евгений Клопотенко рассказал о двух способах, как вынуть мякоть из баклажана.
Для того, чтобы достать мякоть из запеченого баклажана, понадобится пищевая пленка, разделочная доска и нож.
На запеченом баклажане необходимло сделать продольный надрез, отрезат основание поперек, после чего обернуть бакалажан в пищевую пленку и буквально выдавить сверху вниз всю мякот.
Для того, чтобы достать мякоть из бакалажана, его необходимо разрезать вдоль и развернут на разделочной доске. После этого тыльной стороной ножа нужно провести сверху вниз и вычистить мякоть на доску.
Подробнее о том, как почистить баклажан от мякоти, смотрите в видео:
@klopotenko_chef Як дістати м‘якоть баклажана за допомогою харчової плівки #авокадохейт#баклажан#кулінарнийтікток#тіктоклайфхак♬ Yacht Club - MusicBox
Также вам может быть интересно: