Близится Пасха 2024 и украинцы будут делать крашанки и писанки, для которых нужны качественные яйца. Проверить их можно в домашних условия при помощи обычной воды.
Разбейте одно из яиц и обратите внимание на состояние желтка и белка. Если желток выпуклый, а белок вязкий и плотно собран вокруг желтка – яйцо очень свежее. Если желток плоский, а белок жидкий – это признак залежавшегося яйца.
Пасхальное яйцо — обрядовая пища и ритуальный символ в пасхальных обычаях, обрядах и играх. Дарить окрашенные в красный цвет яйца на Пасху — древний обычай. В христианстве яйцо толкуется как символ гроба и воскресения, а красный цвет символизирует для христиан кровь распятого Христа. Помимо того, красный цвет одновременно указывает и «на царское достоинство Спасителя».
Если при встряхивании вы не услышите посторонних звуков, то можете смело употреблять яйцо в пищу – оно свежее.
Если же при этом слышны всплески или хлюпанье, значит, что внутрь яйца попал воздух и расширил естественный воздушный пузырь. Такое яйцо есть уже нельзя.
Это самый простой способ понять, что яйца не испортились, пишут эксперты. Для этого:
Всплывшие на поверхность яйца испорчены и есть их нельзя! Чем больше воздуха внутри яйца, тем выше оно всплывает и, конечно, тем оно старше.
Если вы купили яйца в магазине, то на упаковке яиц всегда присутствует информация о сроке годности. Яйца можно употреблять в пищу в течение некоторого времени после истечения срока годности, но перед этим рекомендуется проверить их свежесть методами, описанными выше.
Вам может быть интересно: