Покупка яиц всегда сопровождается вопросом: свежие ли они? Не всегда можно определить это по дате на упаковке. Важно уметь распознавать признаки просроченного яйца, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья.
Также мы рассказывали, как легко очистить яйцо за 3 секунды: супер простой лайфхак.
Мы расскажем, как быстро и легко проверить свежесть яиц в домашних условиях.
Первый и самый простой способ – это запах. Если яйцо испортилось, вы почувствуете сильный неприятный запах даже через скорлупу. В случае сомнений, разбейте яйцо и понюхайте его содержимое. Протухшее яйцо всегда имеет характерный резкий запах, который сложно не заметить, пишет Sante+.
Santé+ Magazine - это журнал, специализирующийся на советах по дому и небольших советах для повседневной жизни, журнал, который уже более десяти лет является частью франкоязычного ландшафта печатных СМИ. Первоначально журнал был доступен в печатном виде, но позже был выпущен в цифровой версии.
Разбейте яйцо на тарелку и внимательно осмотрите его. Свежие яйца отличаются густым желтком и мутным, хорошо обволакивающим желток, белком. Если желток плоский, а белок прозрачный и жидкий, это верный знак, что яйцо просрочено и не пригодно к употреблению.
Попробуйте старый, проверенный способ – тест с водой. Просто опустите яйцо в стакан с водой.
Еще один простой метод – это проверка звука. Возьмите яйцо и аккуратно потрясите его возле уха. Если вы услышите плеск или шевеление внутри, значит, яйцо не свежее. С течением времени внутри яйца образуется воздушный карман из-за испарения влаги и углекислого газа, что и вызывает этот звук. Такое яйцо лучше не употреблять.
Вам может быть интересно: