У всех наступает момент, когда перед праздником нужно сварить и очистить не один десяток яиц. Существует простая хитрость, которая очень сильно сэкономить ваше время.
Также ранее мы писали, сколько нужно варить яйца всмятку: как получить вкусную и полезную еду.
Вареные яйца любимы всеми - мы едим их на тостах, в салатах или просто так. Однако иногда их очень трудно очистить! Иногда скорлупа снимается легко. В других случаях она не отходит и застревает по всему яйцу, портя желток под ним (и заставляя вас чувствовать себя немного злым), но этого можно избежать, пишет kingdomofmen.
Интересные факты о яйцах
Самыми распространёнными в употреблении являются куриные яйца. Хотя любые птичьи яйца могут быть употреблены в пищу человеком. Существует практика употребления яиц некоторых рептилий (например, черепах).
Несмотря на пищевую ценность яиц, их потребление может нанести вред здоровью в связи с возможностью заражения сальмонеллой или аллергией на яичные белки.
Белые яйца одинаково полезны, как и коричневые. Цвет скорлупы – это всего лишь генетический признак, он никак не влияет на питательную ценность, вкус или свежесть.
Лучшее место для яиц – холодильник. При температуре ниже 6°C бактерии сальмонеллы не размножаются.
Яйца хранятся дольше, если положить их острым концом вниз. Дело в том, что на тупом конце есть воздушный пузырь, в котором могут быть бактерии, поэтому есть вероятность, что при переворачивании они попадут в яйцо.
Яйца нельзя хранить с сильно пахнущими продуктами. Благодаря пористой скорлупе они легко впитывают посторонние ароматы.
Холестерин, содержащийся в яйцах, не опасен. Лецитин, содержащийся в обильном количестве в яичном желтке, помогает поддерживать уровень холестерина в норме, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Как быстро очистить яйца от скорлупы?
В большинстве случаев очистка яйца занимает много времени, и в итоге вы получаете неравномерно очищенное яйцо, потому что большая его часть отходит полосками. Это невероятно раздражает. К счастью, есть трюк, который позволяет легко очистить вареные яйца за считанные секунды.
Для этого вам понадобится обычный стакан. Положите яйцо в стакан. Он должен быть достаточно большим, чтобы яйцо в нем поместилось. Затем наполните его водой, но не до конца - оставьте около сантиметра пространства между водой и верхом стакана.
Накройте стакан ладонью и энергично трясите около 3 секунд, пока на скорлупе не появятся трещины. Вылейте воду и попробуйте снять кожуру. По мере того как вы будете пытаться снять кожуру, вся скорлупа будет отходить одновременно и очень легко.
Вам может быть интересно:
- Женщина 20 лет получала зарплату, ничего не делая: как ей это удалось
- Сильный удар по здоровью и много проблем: почему вредно ложиться спать после 1 часа ночи
- Пальчики оближете: вкуснейший способ, как замариновать кабачки
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
