Как сделать, чтобы томатная паста не плесневела / Коллаж Главред, фото: скриншот YouTube
С этими простыми, но эффективными методами вы сможете наслаждаться свежестью томатной пасты в любое время.
Томатная паста — неотъемлемый компонент многих блюд, но как сохранить ее свежесть после вскрытия упаковки? Существует несколько простых, но высокоэффективных методов, которые помогут вам продлить срок годности продукта, сохраняя его великолепный вкус и аромат.
Повторная консервация
После использования большой банки томатной пасты, добавьте небольшое количество растительного масла, обычно подсолнечного, и тщательно закупорьте крышку.
Растительное масло, покрывающее верхний слой пасты, создает надежный барьер, предотвращая контакт воздуха с продуктом. Этот простой шаг не только предотвращает появление плесени и сохраняет свежесть, но и позволяет вам использовать томатную пасту долгое время, не потеряв при этом ее качества.
Поможет холодильник
Глубокая заморозка — идеальное решение для долгосрочного сохранения томатной пасты. Рассмотрим два варианта:
Заморозка банкой: Разведите томатную пасту в жестяной банке, упакуйте в пакет и поместите в морозильник. Через сутки извлеките замерзший продукт, обработайте его в кипятке для легкого отделения от стенок упаковки, нарежьте на порционные кусочки и верните обратно в морозильник для использования по мере необходимости.
Заморозка в формочках: Порционно разложите томатную пасту в силиконовые формочки для льда. Каждая порция — один ледяной кусочек. Этот метод экономичен и практичен, обеспечивая вам неограниченный доступ к свежей томатной пасте.