Все любят полакомиться курочкой, но как определить свежесть куриного мяса, даже если вы не профессиональный кулинар? Наш простой, но эффективный тест с ножом поможет вам убедиться, что вы выбираете только самое свежее мясо для своих блюд.
Кстати, ранее мы рассказывали, как определить качество хлеба в домашних условиях. Соблюдение этих простых правил поможет вам выбрать хлеб, который соответствует вашим ожиданиям.
Даже опытные покупатели иногда сталкиваются с трудностью определения свежести куриного мяса. Внешне мясо может выглядеть аппетитно, но в приготовленном блюде оказаться не совсем приятным на вкус.
Для проведения теста вам понадобится всего лишь нож и кухонная плита. Включите газовую конфорку и подогрейте нож. Затем проколите курицу. Если после этого вы почувствуете неприятный запах, это может свидетельствовать о недостаточной свежести мяса.
Этот тест на свежесть можно использовать как для курицы из магазина, так и для той, что хранилась в холодильнике. Просто проведите тест перед приготовлением, чтобы быть уверенными в качестве выбранного мяса.
Вам может быть интересно: