Вкусные и сочные котлеты в СССР любили все. Такой рецепт котлет из советских времен расскажем сегодня.
Сочные и нежные котлеты получались без грамма мяса. Всего несколько простых ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике.
Такие гречаники уплетут все, и взрослые, и дети. Стоит один раз приготовить, и все будут просить еще.
Вам понадобится:
Отварить гречку до готовности, добавить немного сливочного масла и остудить.
В гречку разбить 3 яйца, немного посолить и блендером сделать "фарш" на гречаники.
Лук почистить и мелко порезать.
Морковку почистить, натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковку до готовности и добавить к гречке.
Вновь перебить все блендером.
Сформировать руками котлету, обвалять в панировочных сухарях и жарить до золотистой корочки котлеты из гречки, как в школьной столовой СССР.
Читайте также: