Настоящий вкус Италии: как приготовить невероятный пирог из листов для лазаньи

Анна Ярославская

Чтобы приготовить этот пирог не нужно замешивать тесто. Можно просто купить листы для лазаньи.

Вы узнаете:

• Как приготовить пирог из листов для лазаньи
• Какие ингредиенты понадобятся для рецепта

Лазанья — одно из самых любимых блюд итальянцев. Листы лазаньи можно купить практически в каждом супермаркете. Но если вам не по вкусу классический вариант этого блюда, то вы наверняка задаетесь вопросом, что можно сделать из листов лазаньи кроме лазаньи?

Поскольку лазанья - это по сути тонкое высушенное тесто из муки твердых сортов пшеницы, нарезанное прямоугольниками, то приготовить можно очень много вкусных блюд. Например слоеный пирог с начинкой из салями, песто и сырного соуса. Подробный рецепт описали на Youtube-канале Scrumdiddlyumptious.

Вам понадобится:

• 30 листов для лазаньи
• 150 г салями
• 1½ стакана соуса сливочно-сырного соуса альфредо
• 1 стакан тертой моцареллы

Для песто из базилика:

• 1 нарезанный пучок базилика
• ½ стакана жареных кедровых орешков
• ½ стакана тертого пармезана
• 1 измельченный зубчик чеснока
• ½ стакана оливкового масла

Для мясного соуса:

• 450 г говяжьего фарша
• 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 ст. л. базилика
• 1½ стакана томатного соуса
• ½ стакана тертой моцареллы
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления пирога очень прост. Разогрейте духовку до 150 °С и приготовьте листы для лазаньи в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.

Для мясного соуса обжарьте говяжий фарш, лук, чеснок и базилик.

Добавьте томатный соус и измельченную моцареллу и дайте соусу немного покипеть. Снимите соус с огня и остудите.

Добавьте все ингредиенты для песто в блендер и смешайте до однородной массы.

Выложите в большую миску охлажденные листы для лазаньи так, чтобы концы свисали с края формы для запекания. Форма должна быть глубокой.

Положите половину ломтиков салями поверх листов для лазаньи. Добавьте измельченную моцареллу в соус альфредо и распределите его по салями.

Повторите слои: листы лазаньи, ломтики салями и соус альфредо.

Затем распределите сверху домашнее песто из базилика и накройте его еще листами лазаньи. Повторите этот же процесс для еще одного слоя песто.

Далее нужно добавить половину мясного соуса в и покрыть его листами для лазаньи. Это слой также нужно повторить несколько раз.

Когда вы выложите все слои, подверните листы лазаньи, которые свисают с края миски.

Поставьте пирог в духовку и выпекайте в течение 35 минут.

Перед подачей пирог нужно достать из формы и перевернуть.

Смотрите видео - Что можно приготовить из листов лазаньи кроме лазаньи:

Вам также может быть интересно:

• Мясо будет мягким и сочным: найден рецепт идеального маринада для шашлыка
• С секретным ингредиентом - рецепт идеального запеченного картофеля
• Топ рецепт закуски, который покорил всех: шикарное блюдо за 10 минут