Вкуснейший советский салат с солеными огурчиками. Давно забытый рецепт, который обожали хозяйки в СССР.
Такой салат подавали всегда на праздничный стол, и обходились без традиционного Оливье или Винегрета.
Предлагаем приготовить салат из СССР за 5 минут.
Вам понадобится:
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду с оливковым или растительным маслом.
Высыпать морковку и немного помешать. В это время почистить и порезать лук.
Добавить к морковке и обжарить 5 минут до золотистости.
Порезать 4 соленых огурца кубиками.
Предварительно отварить яйца и курицу. Также можно в салат порезать копченое куриное филе.
Остудить морковь с луком, добавить порезанные огурцы, яйца и куриное мясо.
Добавить зубчик чеснока, укроп и петрушку.
Салат посолить, поперчить по вкусу и заправить легким майонезом.
Переложить в салатник и подавать охлажденным к столу.
Читайте также: