Конец августа время вкусной выпечки с яблоками. Удивительно простой и вкусный пирог с яблоками называется - Шарлотка. Готовить шарлотку проще простого.
Чтобы шарлотку не испортить, никогда не готовить пирог с желтыми яблоками. Они раскиснут и превратят в кашу.
Шарлотку нужно готовить с твердыми и хрустящими яблоками. Желательно выбирать кисло-сладкие яблоки нового урожая.
Вам понадобится:
Яйца достать из холодильника, помыть и добавить в кухонный комбайн.
Взбиваем 5 минут до пышной пены.
Постепенной всыпать сахар и продолжать взбивать. Чем больше будет пена, тем пышнее получится шарлотка.
Просеять дважды муку и добавить к тесту. Тесто на шарлотку должно выйти в виде густой сметаны.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать форму для пирога маслом.
Яблоки начинаем готовить в самом конце, когда тесто почти готово.
Порезать дольками яблоки на шарлотку и красиво разложить в форму.
Залить яблоки тестом и отправить в духовку на 35-40 минут.
Достаем пышную шарлотку и даем остыть.
Посыпать сахарной пудрой.
Вам понадобится:
Чашу для мультиварки хорошо вымыть и смазать сливочным маслом.
Яйца взбить сразу с сахаром.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яйцам.
Взбить тесто для шарлотки 7-10 минут. Тогда шарлотка в мультиварке выходит вкусной и пышной.
Яблоки помыть, почистить от кожуры и порезать кубиками.
Посыпать чашу мультиварки корицей и добавить яблоки.
Далее влить тесто и поставить режим "Выпечка" на 40 минут.
Крышку мультиварки открывать нельзя, поскольку шарлотка может не подняться.
После приготовления шарлотка должна постоять в мультиварке еще 5 минут.
Читайте также: