Баклажаны - уникальный овощ, который превращает ваше блюдо в изысканный вкус. Хозяйки любят закрывать баклажаны на зиму и делать различные заготовки.
Сегодня вам расскажем уникальный рецепт простого летнего салата из баклажан, которым вы удивите своих гостей.
Салат получается очень простой и вкусный. Всего 15 минут вашего времени и море удовольствия обеспеченно.
Вам понадобится:
Баклажаны нужно выбирать не сильно большого размера, тогда они будут похожи на грибы.
Для салата нужно выбрать баклажаны, где практически нет семечек, чтобы не испортить вкус.
Помыть баклажаны и порезать пополам.
Духовку разогреть до 180 градусах.
Баклажаны посолить, переложить на противень и пергаментную бумагу, добавить по листочку лаврового листа и запечь 10 минут.
Обязательно запеченные баклажаны остудить и снять шкурку.
Порезать небольшими кубиками, измельчить чеснок и лук.
Добавить немного уксусу и для запаха домашнего масла.
Немного посолить и чуток добавить сахара.
Все хорошо перемешать и подавать к столу.
Чтобы салат из баклажан был вкуснее, предлагаем вам дать ему постоять в холодильнике часа 2.
Читайте также: