Может многие помнят, как наши бабушки готовили различные блюда с вафельными коржами. Небольшие и круглые вафельки, которые придают нежный вкус фаршу.
Их еще называли котлетки в вафлях. Сегодня вам расскажем очень простой рецепт вафельных коржей, который точно полюбят ваши близкие.
Обязательно приготовьте такие вафли с фаршем деткам. Еще такой рецепт называют ленивые беляши.
Вам понадобится:
Сделать фарш и натереть мелко лук.
Посолить, по вкусу поперчить и добавить 1 яйцо.
Фарш должен получиться, как на котлеты.
Разделить вафельные коржи порционно.
1 столовую ложку фарша выкладываем на вафельку и второй закрываем.
2 яйца взбить и посолить.
Каждую вафельку с фаршем окунуть в яйца и обжаривать на хорошо разогретой сковороде.
Обязательно накрывать крышкой, чтобы фарш не пустил сок, а вафля была нежной и хрустящей.
Читайте также: