Вкусно, как в детстве: рецепт блюда, перед которым невозможно устоять

Рецепт гречаников в аппетитном томатном соусе.

Рецепт вкуснейшего блюда для любителей сочетания гречки и фарша. Гречаники готовятся очень быстро и просто, их можно подавать как на ужин, так и брать с собой на работу в качестве обеда.

Кстати, можно использовать и сваренную гречку, сообщает Главред со ссылкой на cook_with_me_at_home.

Гречаники в соусе – рецепт

Ингредиенты:

• гречка (сухая) – 250 г,
• лук (большой) – 1 шт.,
• фарш – 1,3 кг,
• яйца – 2 шт.,
• масло – для жарки,
• специи: соль, перец, любимые – по вкусу,
• мука – для панировки

Для заливки:

• томатная паста – 70 г,
• вода – 500 мл,
• специи: соль, перец – по вкусу

Гречку промойте и отварите до готовности, дайте остыть.

Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле

К фаршу добавьте яйцо, подготовленный лук, специи и хорошо перемешайте. Добавьте гречку и еще раз перемешайте.

Влажными руками сформируйте котлеты, запанируйте их в муке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Отправьте гречаники в форму для запекания.

К томатной пасте добавьте воду, специи, перемешайте. Залейте соусом гречаники и готовьте в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить гречаники:

Вас может заинтересовать:

• Домашний творог всего из 2 ингредиентов: проверенный рецепт за 30 минут
• Ужин из вермишели за считанные минуты: не рецепт, а просто находка
• Круче котлет: рецепт полноценного ужина из куриного фарша за 25 минут