Готовим вкуснейший рецепт уникальной намазки из кабачков. Такой рецепт готовили в советское время и обожали все.
Сейчас много разных и вкусных намазок, но этот рецепт точно останется всегда актуальным.
Вам также может быть интересно: Это самая ходовая закуска, которую сметают со стола за 2 минуты: рецепт изумительного блюда.
Вам понадобится:
Сковороду ставим на плиту, влить масло и разогревать на маленьком огне.
Лук почистить, мелко порезать и обжарить 3 минуты до золотистой корочки.
В это время почистить морковь, натереть на крупной терке и добавить к луку. Помешивая лук и морковку 2 минуты, добавить сахар, соль, перец. Хорошо все перемешать.
Далее моем, отрезаем попки и натираем кабачки на крупной терке. Добавляем в сковороду и тушим с овощами.
Перец помыть, удалить семена и мелко порезать кубиками. Добавить в сковороду и хорошо перемешать.
Далее помидоры порезать кубиками и также отправить в сковороду.
Тушим все овощи на медленном огне 15 минут. По желанию выдавить 1 зубчик чеснока и добавить соли.
Переложить овощи в тарелку или глубокую миску. Блендером перебиваем всю намазку из СССР.
Переложить в красивую тарелку и подавать к столу с хрустящими кусочками хлеба или багетом.
Смотрите видео, как готовить намазку на хлеб из кабачка:
Читайте также: