Баница, традиционный сырный пирог, завоевавший сердца гурманов по всему миру. Представьте себе тонкие слои слоеного теста, между которыми скрывается нежный растопленный сыр, который тянется с каждым кусочком. Этот рецепт не только воплощает в себе настоящее кулинарное наслаждение, но и способен собрать вместе семью и друзей вокруг стола.
Ингредиенты:
Приготовление: Творог, яйца, кефир и натертый твердый сыр добавляем в одну емкость и перемешиваем. Один лист теста фило смазываем растопленным маслом и выкладываем в форму, как показано на видео. Сверху выкладываем еще один лист, а с краев создаем бортик. Берем 4 листа теста фило и погружаем в готовую сырную массу. Старайтесь как можно больше начинки оставить на тесте. Выкладываем его в форму и посыпаем сверху натертым сыром. Берем следующие 4 листа фило и повторяем процедуру. Сверху посыпаем тертым сыром. Краями теста накрываем верхушку баницы. Смазываем ее сливочным маслом. По желанию можно посыпать кунжутом. Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. Подавать пирог можно как холодным, так и горячим.
Смотрите, как приготовить творожный пирог в духовке:
@kbrzak Баница-супер творожный пирог ? 10-12 листов теста фило 360 г кисломолочного сыра 6 яиц 400 мл кефира 80 г сливочного масла 300-400 г сыра соль, перец, кунжут # баница#сыр# твердыйсир#рецепт#вкусно# вкусныйрецепт♬ L.van Beethoven, "For Elise" (piano) - AllMusicGallery
Больше вкусного: