Суп Том ям - это главное блюдо тайской кухни и одно из важнейших шлягеров мировой гастрономии. Выдающееся сочетание кислоты и перца, сытности и легкости.
Основными ингредиентами, на выбор которых стоит обратить внимание, можно отнести креветки, кальмары и шампиньоны.
Также основой супа том ям является куриный бульон, приготовление которого не займет много времени и не составит каких-либо трудностей.
Главред расскажет самый простой рецепт супа том ям, который просто приготовить дома.
Вам понадобится:
Креветки очистить от панциря и головы, надрезать вдоль спинки и удалить кишечную вену.
Чеснок нарезать тонкими пластинами, помидоры и лук, дольками, грибы крупными кусочками, кинзу мелко порубить.
Слегка обжарить чеснок, добавить лук и затем помидоры. Обжаривать не больше 2-3 минут.
Читать такжеНевероятно вкусный сырный суп: пошаговый рецепт
К овощам добавить 1200 мл воды или куриного бульона и довести до кипения.
В кипящую воду добавить пасту для супа, затем грибы и креветки, варить 3 минуты.
Добавить в готовый суп сок лайма и украсить кинзой.