Деревенский секрет вкуснейшего сала, которое долго не задержится: бомбический рецепт на Пасху 2023

Вкуснее и привлекательнее сала вы точно не пробовали. Готовимся к Пасхе 2023 вместе с Главредом. Уникальный рецепт деревенского сала, которое готовили еще наши близкие.

Выбирайте сало с мясной прослойкой. Его можно подавать с ароматным борщом, гренками или в качестве закуски.

Вкус "копченого" сала будет бомбическим и не оставит равнодушным точно никого.

Рецепт сала на Пасху - пошаговая инструкция

Вам понадобится:

• Сало с мясной прослойкой - 1,5 кг
• Вода - до 2 л
• Соль - 3 столовых ложки
• Чеснок - по вкусу
• Перец и специи
• Луковая шелуха

Кастрюлю обязательно берите из нержавейки. Наливаем воду и добавляем луковую шелуху, соль.

Вскипятить воду и обязательно процедить.

Сало помыть, убрать всю грязь. Переложить в кастрюлю с чистым рассолом.

Ставим кастрюлю с салом на огонь и провариваем 12-17 минут.

Оставляем сало в рассоле на 9 часов. Можно отправить в холодильник или на балкон.

Достаем сало из рассола. Чеснок почистить и натереть сало.

Посыпать сало перцем и любимыми специями.

Сало плотно закрутить в бумагу для выпечки или фольгу. Отправить в холодильник на 2 суток.

Вкуснейший рецепт маринованного сала готов к Пасхе.

Запеченное сало - рецепт на Пасху

Вам понадобится:

• Сало - 1, 5 кг (разделить на 3 кусочка)
• Соль, перец, специи к мясу

Сало хорошо помыть, разделить на равных три части.

Сало должно помешаться одним куском в банку. Каждый кусок сала натереть солью, перцем и любимыми специями.

Можно добавить чеснок.

Переложить сало в чистые банки.

Поставить банки на противень и отправить обязательно в холодную духовку.

Включить духовку на 160 градусов и запекайте сало в банках 60-70 минут. Сало в банках оставить в духовке до полного остывания.

Читайте также:

• Точно должна быть в корзине на Пасху 2023: недорогой рецепт домашней колбасы, аж слюнки потекут
• Самый легкий кулич на Пасху 2023: единственный рецепт, который готовили избранные не просто так
• Раскрыт секрет настоящих пышных вареников: всего 1 капля в тесте сделает блюдо вкуснейшим - рецепт

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред