Вы узнаете:
Во время сбора урожая картофеля у многих огородников возникает закономерный вопрос: что делать с очень мелкой картошкой?
Такая «мелочь» занимает место, но на еду не всегда годится. На самом деле у некондиционного картофеля есть множество полезных способов применения в хозяйстве.
Самый простой вариант использования — оставить мелкий картофель для кормления свиней, кур или другой домашней живности. Варёный картофель прекрасно усваивается животными и снижает расходы на корм.
Если картофель повреждён или слишком мелкий, его можно отправить в компостную кучу. Уже через сезон он превратится в питательное удобрение для огорода.
Старинный способ применения мелкой картошки — удобрение смородины и малины. Картофель измельчают, обваривают кипятком и раскладывают под кустами, сверху присыпают опилками, сеном или перегноем. Такое питание стимулирует рост и помогает получать крупную и сладкую ягоду без минеральных удобрений.
Если мелкий картофель чист от болезней, его можно использовать при посадке нового урожая. Мешки с мелочью оставляют на морозе, чтобы клубни не проросли, а весной раскладывают в борозды. Урожай на таких участках бывает заметно богаче.
Даже некондиционный картофель можно переработать. Из двух вёдер мелкой картошки получается до 500 граммов крахмала, который пригодится для кулинарии и хозяйственных нужд.
Раздавленный или нарезанный мелкий картофель отлично подходит для мульчи. Его используют для защиты растений от пересыхания почвы, удержания влаги и подавления сорняков.