Каждый год среди огородников возникает спорный вопрос – когда нужно копать картошку? Некоторые начинают заниматься этим уже в конце июля, особенно если посажены ранние сорта, а другие традиционно ждут начала осени. Давайте разберемся, как определить оптимальное время для сбора урожая картофеля.
Срок созревания картофеля зависит от сорта. Ранние сорта готовы к сбору через 70-90 дней после посадки, среднеспелые – через 90-110 дней, а поздние – через 110-130 дней. В средней полосе уборка картофеля (среднепоздние и поздние сорта) обычно происходит в августе-сентябре, пишет Апостроф.
Состояние ботвы: Одним из основных признаков зрелости картофеля является состояние ботвы. Если ботва начала сохнуть и желтеть, то через 3 недели можно начинать сбор урожая.
Состояние почвы: Еще один верный признак – земля над кустом немного поднялась и растрескалась. Это говорит о том, что клубни готовы к выкапыванию.
Оптимальные сроки посадки картофеля предполагаются при наступлении в почве на глубине 10 см среднесуточной температуры +6+8ºС. Для южного и центрального Полесья это первая-вторая декада, для северных и западных районов – вторая-третья декада апреля. В лесостепной зоне оптимальные сроки посадки картофеля приходятся на вторую-начало третьей декады апреля. В степной зоне оптимальные сроки посадки картофеля – третья декада марта – первая декада апреля, сообщает Институт картофелеводства.
Чтобы окончательно убедиться, что картофель дозрел, выкопайте тестовый экземпляр. Выберите 2-3 куста с ботвой разной степени усыхания и выкопайте их. Если кожура на клубнях плотная и не висит "лохмотьями", а большинство картофелин легко отделяются от куста, можно начинать сбор урожая.
Выкапывать картофель с зеленой ботвой не рекомендуется. Если ботва еще зеленая, это значит, что клубни продолжают расти и набирать питательные вещества. Ранний сбор может привести к потере урожая, так как картофель с тонкой кожицей склонен к механическим повреждениям и гниению.
Если выкопать картофель слишком рано, его кожица будет слишком тонкой и подвержена повреждениям, что может привести к гниению и плесени при хранении. Затягивание с уборкой урожая также нежелательно, так как клубни могут пострадать от дождей и похолодания, что негативно скажется на их хранении.
Вам может быть интересно: