У шести сотрудников ресторанов японской кухни в Харькове, в которых произошло массовое отравление посетителей, подтвердили стафилококк, а у половины пациентов — сальмонеллез. Инфекцию обнаружили и в продуктах, об этом свидетельствуют первые результаты лабораторных исследований.
Руководитель отдела Харьковского областного лабораторного центра Татьяна Карлова отметила, что причина заражения – антисанитария в заведениях общепита, передает ТСН.
"Klebsiella pneumoniae — по оборудованию. Условно-патогенный микроорганизм, который во время накопления может также вызвать инфицирование. Все это происходит из-за несоблюдения санитарно-гигиенических условий”, - рассказала Карлова.
Как сообщал Главред, о массовом отравлении в Харькове стало известно 17 июня. Люди посещали рестораны Якитория и Мафия. Пострадавшие связывают свое отравление с суши, которые они накануне ели в заведениях.
В течение недели количество больных возросло до восьми сотен. Среди больных есть 19 детей. Состояние пациентов удовлетворительное.
Читать такжеВ больнице не хватило мест: в Харькове растет число отравившихся суши в ресторане
Рестораны признают свою вину и обещают компенсировать затраты людей на лечение.
Полиция открыла уголовное производство по ст. 325 Уголовного кодекса Украины (нарушение санитарных правил).