Арбуз – это диетическая ягода (именно ягода, а не фрукт или там вообще овощ). У него почти нет противопоказаний к употреблению.
В 100 г арбузной мякоти – всего 40 ккал.
В арбузе много пектинов, благодаря которым выводятся из организма токсины. Также он улучшает обмен веществ. К тому же арбуз является одним из лидеров по содержанию очень сильного антиоксиданта – ликопена.
Читайте такжеХороший секс и защита от рака: исследователи раскрыли пользу арбузаХорошо усвояемые естественные сахара в составе арбуза (большей частью это фруктоза и глюкоза, также есть немного сахарозы) делают арбуз незаменимым в рационе сластен, севших на диету. Он также полезен при сахарном диабете.
В арбузе есть:
Благодаря такому составу арбуз способствует повышению активности полезной кишечной микрофлоры, благотворно влияет на железы внутренней секреции и сердечно-сосудистую систему, помогает при анемии. Ускоряет выведение из организма вредного холестерина.
Арбуз рекомендуют есть при болезнях печени и желчного пузыря (болезнь Боткина, цирроз, дискинезия желчевыводящих путей), подагре, запорах, артритах, гипертонии, атеросклерозе, коронарной недостаточности, ангине – до 2-2,5 кг свежей мякоти. Едят арбуз при урологических заболеваниях: нефрите, цистите, пиелонефрите.
Арбуз в народной медицине применяют как мочегонное, если есть почечные и/или сердечно-сосудистые отеки.
Не рекомендуется употреблять арбуз при:
Арбузы бывают без косточек. Существует и квадратный арбуз: его вывели специально. Но отличается он лишь формой, по вкусу это обычный арбуз.
Желтый арбуз – это гибрид, который (в отличие от красного) имеет разные привкусы (в зависимости от того, с чем был скрещен): манго, тыквы, ананаса, лимона.
Проверить арбуз на содержание нитратов легко. Опустите кусочек мякоти в стакан с водой: если арбуз с нитратами, то вода окрасится в красный или розовый цвет, а если без – то вода только помутнеет. Подробнее читайте в нашем материале Как выбрать самый сочный и вкусный арбуз: советы экспертов.