Эксперты раскрыли, как правильно организовать хранение яиц, чтобы они дольше оставались в идеальном состоянии и служили здоровым и вкусным ингредиентом в ваших блюдах.
Оказывается, специалисты советуют хранить цельные яйца в сухом прохладном месте, в идеале в холодильнике, до тех пор, пока вы их не используете, пишет Mirror.
Вы также должны убедиться, что используете самые яйца в первую очередь, и не использовать яйца после истечения срока годности. При хранении яйца также храните в оригинальных коробках.
Вам следует избегать отделений для яиц, встроенных в дверцу холодильника. Яйца лучше всего хранить в основной части холодильника на средней полке, в идеале ближе к задней части.
Это связано с тем, что температура вашего холодильника остается самой низкой и постоянной в этой области, в отличие от дверцы холодильника, которая подвержена колебаниям температуры из-за регулярного открытия.
Анна Уильямс, шеф-кондитер ресторана Fallow, заявила:
"Это место в холодильнике лучше всего подходит для хранения яиц при постоянной температуре, а картонные коробки обеспечивают идеальный уровень защиты, плюс на них будет указан срок годности".
Вам может быть интересно: