Вы узнаете:
После сбора урожая важно правильно организовать хранение картофеля, ведь осенью и зимой овощ может начать гнить, терять влагу, увядать или прорастать.
Главред узнал, что блогерша и автор YouTube-канала «Огородница из Одессы» Лариса поделилась советами, которые помогут дольше сохранить картофель. По её словам, особое внимание нужно уделить температуре, вентиляции и влажности, а также можно использовать доступные природные средства.
Прежде всего картофель нужно разместить в прохладном и сухом помещении с постоянным притоком воздуха. Для этого подойдет погреб, кладовая, застекленный балкон, лоджия или коридор.
«Чем выше температура в помещении, тем быстрее протекают биологические процессы в картофеле», - подчеркнула Лариса.
Для хранения урожая эксперт советует использовать ящики, обеспечивающие доступ воздуха. Важно также не насыпать картофель слишком толстым слоем и оставлять промежутки между емкостями.
«Так происходит постоянное проветривание, и влага, выделяемая картофелем, высыхает, процесс гниения не развивается», - пояснила огородница.
Один из необычных лайфхаков для хранения картофеля - положить к нему свеклу. По словам Ларисы, этот корнеплод может забирать часть влаги, которую выделяет картофель во время хранения.
«Дело в том, что картофель во время хранения выделяет влагу, а есть корнеплод, которому эта влага как раз жизненно необходима, - это обычная свекла», - пояснила блогерша.
Огородница рекомендует раскладывать свеклу непосредственно в ящиках с картофелем. При этом все овощи перед укладкой на хранение нужно тщательно осмотреть.
Вместо свеклы огородница допускает использование моркови. Однако в таком случае также важно проверять каждый овощ перед тем, как класть его к картофелю.
«Даже самое маленькое пятнышко может превратиться в очаг гнили и распространить её на всё вокруг», - предупредила Лариса.
Еще один лайфхак заключается в использовании каштанов или желудей. Их советуют просто разложить среди картофеля в ящике.
«Добавьте на ящик картофеля 5–10 штук каштанов или желудей, просто разбросайте их между клубнями. Они выделяют вещества, которые замедляют прорастание картофеля, а также дополнительно обеззараживают и поглощают влагу», - отметила автор видео.
Смотрите видео о том, как правильно хранить картофель осенью:
Читайте также:
Лариса из Одесской области ведёт канал «Огородница из Одессы» о собственном опыте выращивания клубники, огурцов, помидоров и других культур на даче и в частном доме. Она делится практическими советами и демонстрирует свои методы.