Вы узнаете:
После сбора урожая важно правильно организовать хранение картофеля, ведь осенью и зимой овощ может начать гнить, терять влагу, увядать или прорастать.
Главред узнал, что блогерша и автор YouTube-канала «Огородница из Одессы» Лариса поделилась советами, которые помогут дольше сохранить картофель. По её словам, особое внимание нужно уделить температуре, вентиляции и влажности, а также можно использовать доступные природные средства.
Вас может заинтересовать: чтобы сохранить цветы до весны: когда выкапывать георгины и гладиолусы в 2026 году.
Прежде всего картофель нужно разместить в прохладном и сухом помещении с постоянным притоком воздуха. Для этого подойдет погреб, кладовая, застекленный балкон, лоджия или коридор.
«Чем выше температура в помещении, тем быстрее протекают биологические процессы в картофеле», - подчеркнула Лариса.
Для хранения урожая эксперт советует использовать ящики, обеспечивающие доступ воздуха. Важно также не насыпать картофель слишком толстым слоем и оставлять промежутки между емкостями.
«Так происходит постоянное проветривание, и влага, выделяемая картофелем, высыхает, процесс гниения не развивается», - пояснила огородница.
Один из необычных лайфхаков для хранения картофеля - положить к нему свеклу. По словам Ларисы, этот корнеплод может забирать часть влаги, которую выделяет картофель во время хранения.
«Дело в том, что картофель во время хранения выделяет влагу, а есть корнеплод, которому эта влага как раз жизненно необходима, - это обычная свекла», - пояснила блогерша.
Огородница рекомендует раскладывать свеклу непосредственно в ящиках с картофелем. При этом все овощи перед укладкой на хранение нужно тщательно осмотреть.
Вместо свеклы огородница допускает использование моркови. Однако в таком случае также важно проверять каждый овощ перед тем, как класть его к картофелю.
«Даже самое маленькое пятнышко может превратиться в очаг гнили и распространить её на всё вокруг», - предупредила Лариса.
Еще один лайфхак заключается в использовании каштанов или желудей. Их советуют просто разложить среди картофеля в ящике.
«Добавьте на ящик картофеля 5–10 штук каштанов или желудей, просто разбросайте их между клубнями. Они выделяют вещества, которые замедляют прорастание картофеля, а также дополнительно обеззараживают и поглощают влагу», - отметила автор видео.
Если каштанов или желудей под рукой нет, огородница советует обратить внимание на сухую хвою. Ее можно разместить между слоями картофеля.
«Ее рассыпают между слоями картофеля, создавая своего рода барьер от влаги и избыточной влажности», - добавила Лариса.
Смотрите видео о том, как правильно хранить картофель осенью:
Читайте также:
Лариса из Одесской области ведёт канал «Огородница из Одессы» о собственном опыте выращивания клубники, огурцов, помидоров и других культур на даче и в частном доме. Она делится практическими советами и демонстрирует свои методы.