Картофель - это лучшая часть каждой трапезы и, безусловно, основной продукт украинской кухни, но сохранять его свежим может быть непросто.
Независимо от того, выращиваете ли вы картофель самостоятельно или покупаете его в супермаркете, есть один совет, который вам нужно знать, чтобы картофель не сморщился или не приобрел зеленый оттенок, пишет Mirror.
Если вы покупаете картофель в супермаркете, обязательно снимите все полиэтиленовые пакеты, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. На странице GoodFoodForGood в TikTok одна сообразительная женщина поделилась советом, как сохранить картофель свежим дольше.
Если вам интересно узнать больше о лайфхаках с картофелем и о том, как быстро приготовить картофель, рекомендуем наш материал: Стоять у плиты больше не надо: повар рассказала, как приготовить картофель.
Видео в TikTok было подписано: "этот совет поможет сохранить ваш картофель свежим дольше. Сэкономьте деньги и предотвратите отходы с помощью этого хака. Вы можете поблагодарить нас позже".
Автор сказала: "Этот простой трюк меняет правила игры, когда дело доходит до сохранения картофеля свежим. Знаете ли вы, что хранение картофеля с яблоками может помочь ему не прорасти? Это потому, что яблоки производят газ, называемый этиленом, который замедляет прорастание".
Смотрите видео о том, как хранить картофель, чтобы он не прорастал:
@goodfoodforgood This tip will keep your potatoes fresh for weeks longer! You can thank us later… ? #saucetok #guthealth #healthylifestyle #fitness #tiptok #foodhacks #naturallysweetened #recipetok #healthyrecipes #foodie #lifestyle #HealthyEatingTips #Healthtips #preservatives #naturalfoods #mealinspiration #recipeinspiration #sustainabilityhack #foodhacks #sustainability #preventfoodwaste #kitchenmistakes #bread #revivebread #stalebread #♬ original sound - Good Food For Good
Этилен, выделяемый яблоками, в целом может дольше сохранять картофель свежим и, как было доказано, замедляет его созревание, но для других фруктов и овощей он имеет противоположный эффект.
Не стоит хранить яблоки рядом с продуктами, которые особенно чувствительны к этилену, такими как лук, дыни, брокколи и персики. Гуру кулинарии также рекомендовал хранить картофель в"прохладном, сухом месте, например, в шкафу".
Вам также может быть интересно: