Готовим очень вкусные и быстрые лепешки, которые называются - Хачапури. Такой рецепт хачапури настолько простой, что приготовит его любой.
Нежные лепешки разлетятся с вашего стола за 1 минуту даже горячими. Попробуйте приготовить рецепт идеального хачапури всего за 15 минут.
Вам понадобится:
Кефир обязательно должен быть теплым. Выливаем в глубокую миску кефир, добавляем 1 яйцо, сразу соль и сахар.
Следом вливаем растительное масло и перемешиваем венчиком. Можно воспользоваться кухонным комбайном.
Перемешать все до однородности.
Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и еще раз просеиваем.
Частями добавляем муку к кефиру и замешиваем тесто. Тесто на быстрые хачапури должно быть мягким.
Разделить тесто на 4 части.
Сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо, немного соли по вкусу и перемешать.
Раскатать скалкой одну часть теста, по центру выложить 1/4 начинки, защипать края до середины, формируя колобок, перевернуть швом вниз и раскатать снова в круг. Как правильно сделать хачапури, можно увидеть в видео внизу текста.
Обжариваем каждый хачапури с двух сторон по 5-7 минут до готовности и румяности корочки.
Горячие хачапури смазать маслом, по желанию и подавать к столу.
Смотрите видео, как готовить вкусные Хачапури всего за 15 минут - рецепт
Читайте также:
zoshyt.receptiv - популярный кулинарный блогер в соцсети Instagram. Автор блога регулярно публикует интересные рецепты изысканных блюд. На zoshyt.receptiv подписаны более 90 тысяч пользователей соцсети Instagram.