Мягкий, ароматный и нереально вкусный медовый торт станет прекрасным дополнением домашних посиделок за чашечкой чая в прохладный осенний вечер. Предлагаем вам удачный рецепт этой изумительной выпечки.
Кстати, gusi.bakery рекомендует добавлять в прослойку еще и абрикосовое варенье, будет вкуснее.
Вам может быть интересно: Шикарные горячие бутерброды на скорую руку - будут есть все
Ингредиенты:
Крем:
Для теста смешайте яйца, соль и сахар, взбейте венчиком, чтобы масса стала белой.
Добавьте масло, мед и поставьте на медленный огонь до кипения.
Снимите смесь с огня, всыпьте соду, перемешайте и дайте остыть.
Порционно всыпьте просеянную муку и замешайте тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 8 часов.
Разделите тесто на 12 одинаковых частей, каждую раскатайте и отправьте на противень с пергаментом. Вырежьте круг при помощи тарелки или любым удобным способом. Остатки теста отправьте в холодильник.
Проколите коржи вилкой, выпекайте при температуре 180С 2-4 минуты до золотистого цвета.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой, перемажьте коржи и оставьте торт на ночь в холодильнике.
Украсьте торт по желанию. Приятного аппетита!
Смотрите видео, как готовить "Медовик":
gusi.bakery - популярный украинский кулинарный блогер в соцсети Instagram. Автор блога регулярно публикует эксклюзивные рецепты изысканных блюд. На gusi.bakery подписаны более 3 тысяч пользователей соцсети Instagram.
Вас может заинтересовать: