Молодая капуста - источник витаминов, фолиевой кислоты и растительной клетчатки. Из нее, как выяснилось, можно приготовить очень вкусный и сытный салат, который точно понравится всем.
Его рецептом, как узнал Главред, в TikTok поделился украинский блогер Алексей Крючков.
Вас может заинтересовать: как вкусно приготовить молодой картофель – лучший рецепт.
Ингредиенты:
Молодую капусту нарезаем на небольшие кусочки, подсаливаем и слегка переминаем руками. Добавляем к ней нарезанное кубиками филе и кукурузу. Заправляем салат йогуртом и горчицей.
Приятного аппетита!
Смотрите видео с рецептом салата:
@kruchkov_ Сохраняйте и попробуйте: Полезный салат ? ⠀ Белок, углеводы, клетчатка и немного жиров. ⠀ Что нужно: ⠀ - молодая капуста 1 кг - куриное филе (копченое или запеченное самостоятельно) 300-400 г - банка кукурузы - йогурт 1,8-3% 200-250 г - горчица в зернах 3-4 столовые - соль по вкусу ⠀ Получается действительно много, сытно и калорийность очень хорошая. ⠀ Приятного аппетита! #рецепты#рецептынаукраинском#простыерецепты♬ оригинальная аудиозапись - kruchkov.food
Выбирая молодую капусту, нужно обращать внимание на упругость кочана - он должен быть легким в руке, а листья не должны прилегать слишком плотно. Также важно выбирать ярко-зеленые кочаны без темных пятен, повреждений и грубых прожилок.
Кочешок (место среза снизу) должен быть светлым, чистым и влажным. Темный срез или серый оттенок свидетельствуют о том, что капусту срезали давно.
Вас может заинтересовать:
Алексей Крючков - украинский кулинарный блогер, известный своими простыми и вкусными рецептами для повседневного приготовления еды. Он активно делится кулинарными советами в формате коротких видео на своих страницах в социальных сетях, в частности в Instagram, где у него более 192 тысяч подписчиков.