Вкуснейшие маринованные зеленые помидоры. Удивительная закуска, которой можно наслаждаться уже через сутки. А еще зеленые помидоры по такому рецепту можно спокойно закрывать на зиму.
Зеленые помидоры получаются сочные, насыщенные и невероятно вкусные. Пробовать такие зеленые помидоры можно уже через сутки.
Вам также может быть интересно: Вкуснятина невероятная: давно забытый рецепт 60-х годов, который обожали готовить в августе.
Вам понадобится на 3 л. банку:
Зеленые помидоры помыть, порезать на 4 части.
Красный сладкий перец моем, удаляем семена и режем небольшими кубиками.
Зеленые помидоры и красный перец сложить в большую кастрюлю или банку.
По желанию можно добавить красного перца.
Выдавить 1 головку чеснока.
Помыть и мелко порезать базилик, укроп, петрушку.
Засыпать зеленые помидоры сахаром и солью. Влить уксус и растительное масло.
Перемешать зеленые помидоры, и установить пресс.
Оставить при комнатной температуре зеленые помидоры на сутки.
Через 1 день зеленые помидоры, как на рынке готовы.
Вкуснейшие зеленые помидоры можно закатать и на зиму.
Разложить зеленые помидоры с перцем по чистым банкам.
Залить маринадом, закрыть чистыми крышками, простерилизовать зеленые помидоры на зиму 30 минут, и хранить в прохладном темном месте.
Смотрите видео, как готовить квашеные зеленые помидоры на зиму:
Читайте также: