Сезон тыквы в разгаре, поэтому самое время готовить из нее осенние блюда. И не стоит ограничиваться только крем-супом.
Главред узнал, что рецептом дерунов из тыквы и картофеля поделилась автор Telegram-канала "Так вкусно".
Вас может заинтересовать: как сушить грибы на зиму в домашних условиях: простой способ за 2 часа.
Ингредиенты:
Тыкву и картофель натираем на большой терке. Далее смешиваем овощи с яйцами, сметаной, солью, перцем, сушеным чесноком, паприкой и мукой.
Выкладываем порционно тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду и обжариваем с обеих сторон. Внутрь горячих дерунов выкладываем куски сыра и складываем их пополам.
Приятного аппетита!
Видео с осенним рецептом дерунов можно просмотреть в Telegram-канале по ссылке.
Вкусную тыкву выбирайте по внешнему виду и весу. Кожа должна быть жесткой, без мягких пятен, трещин, плесени. Хорошо, если она матовая, а не блестящая.
Спелая тыква обычно имеет сухую, слегка одревесневшую плодоножку. Возьмите овощ в руки: он должен казаться тяжелым для своего размера, это свидетельствует о плотной мякоть.
Для сладких блюд лучше выбирать сорта с насыщенной оранжевой мякотью - они обычно более сладкие и ароматные. Если тыква уже разрезана, обратите внимание на мякоть: она должна быть плотной, яркой, без слизи и неприятного запаха.
Больше новостей:
«Так вкусно» - Telegram-канал с аудиторией более 4500 пользователей. Авторы канала делятся видеорецептами блюд, которые легко приготовить дома.