Осень у многих ассоциируется с теплом, уютом и вкусной выпечкой, аромат которой чувствуется в каждой комнате. Главред предлагает приготовить большую порцию рогаликов с повидлом - именно таких, которые когда-то пекли наши бабушки.
Рецептом вкусных рогаликов поделилась кулинарный блогер в TikTok @yuliia.senych.
Ингредиенты:
Сначала хорошо просеиваем муку в миску. Сюда же добавляем соль и натираем на терке масло, предварительно охлажденное в холодильнике. Муку и масло хорошо перетираем руками в крошку.
Далее вмешиваем сметану, сахар, разрыхлитель и желток. После этого замешиваем нежное тесто, заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник минимум на 20-30 минут (а еще лучше - на час).
Затем делим тесто на части, раскатываем каждую в круг и разрезаем на сегменты, как это показано на видео.
На широкую часть выкладываем повидло и скручиваем рогалики.
Рогалики следует выпекать 20 минут при 180°C. После того как они будут готовы, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Как приготовить рогалики с повидлом - смотрите видео:
@yuliia.senych Рогалики с повидлом ? Нам нужны: - мука 500г - масло/маргарин 250г - сметана 200г - сахар 50г - желток - разрыхлитель 0,5 ч.л. - повидло(густое) ~100г Ссылка на мою книгу рецептов,в которой более чем 50 рождественских,проверенных мной рецептов - можно найти в шапке профиля ? Приготовление ⬇️ 1. В миску всыпаем муку, соль и натираем на терку холодное масло. Перетираем руками в крошку. 2. вмешиваем сметану, сахар, разрыхлитель и желток, замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 20-30 минут.(лучше - час) 3. Делим тесто на части, раскатываем каждую в круг и разрезаем на сегменты. На широкую часть выкладываем повидло и скручиваем рогалики. 4 Выкладываем на протвинь, выпекаем 20 мин при 180°C. Горячие рогалики посыпаем сахарной пудрой. Выход - примерно 30шт Вкусного? #рецепты выпечка #рецепты на украинском#recipes#recipe♬ оригинальный звук - ЗДЕСЬ ВКУСНО ?
Другие рецепты:
yuliia.senych - популярный украинский кулинарный блогер в соцсети Instagram. Автор блога регулярно публикует эксклюзивные рецепты изысканных блюд. На yuliia.senych подписаны более 50 тысяч пользователей соцсети.