Вместо квашеной капусты: простой и быстрый салат с синей капусты

Рецепт простого салата с синей капустой.

Синяя капуста не только очень полезная, но и вкусная. Предлагаем шикарный рецепт салата из синей капусты, который можно готовить хоть каждый день благодаря простому набору ингредиентов.

Кстати, синяя капуста меняет цвет в зависимости от кислоты в заправке, сообщает Главред со ссылкой на olga_riabenko.

Вам может быть интересно: Шикарный торт за 15 минут: легче и не придумаешь

Салат с синей капустой - рецепт

Ингредиенты:

• Синяя капуста – 350 г;
• Яблоко – 1 шт.;
• Бородинский хлеб – 100 г;
• Заправка:
• Йогурт – 3 ст. л;
• Майонез – 1 ст. л;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Сок лимона – 1/2 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Укроп измельченный – 2 ст. л;
• Растительное масло - 30 мл

Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните, чтобы она пустила сок.

Хлеб нарежьте на кубики, полейте растительным маслом и поджарьте на сковороде или же подсушите в духовке.

Яблоко очистите и нарежьте на небольшие кубики.

Для заправки смешайте йогурт, майонез, измельченный чеснок, сок лимона, соль, перец, нарезанный укроп и растительное масло.

Добавьте заправку в салат, перемешайте и готово.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить салат с синей капустой:

Вас может заинтересовать:

• Сытный и наваристый: рецепт очень вкусного супа с изюминкой
• Те самые котлеты из детства: удивительно простой рецепт
• Не хуже шубы и винегрета: новый рецепт салата со свеклой