У каждой хозяйки точно есть свой фирменный рецепт борща – главного первого блюда всех украинцев. Главред же нашел чудесный рецепт, как можно приготовить это блюдо с дымком. Предупреждаем, нужно сразу готовить большую порцию!
Вам может быть интересно: Еще и соседей будете угощать: как приготовить гору сочнейших котлет из одного куриного филе
Ингредиенты:
Подбрюшину нарезаем на куски и обжариваем в казане до золотистого цвета и убираем из казана.
На оставшемся жире обжариваем нарезанную луковицу и натертую морковь, убираем.
Добавьте немножко растительного масла в казан и обжарьте нарезанные помидоры, добавьте натертую свеклу, обжариваем и убираем.
В казан отправляем нарезанную свинину, заливаем водой, добавляем луковицу, специи и варим бульон.
Луковицу вынимаем, добавляем нарезанный картофель, солим.
Когда картофель будет готовым, добавляем подготовленную поджарку, нашинкованную капусту, свеклу и томатное пюре.
В конце приготовления добавьте измельченный чеснок, нарезанную зелень и доведите до кипения.
Подавайте, конечно, со сметаной. Приятного аппетита!!!
Смотрите видео, как готовить борщ на огне:
igor_shpigunov1 – транслирует свои видео в трех ведущих всемирно известных социальных сетях: TikTok, YouTube и Instagram. Новоиспеченный повар, которого многие считают профи, готовит блюда для фуд-контента по известным рецептам. А его творческий подход проявляется в том, что от каких-то ингредиентов он отказывается, в то же время добавляя что-то свое.
Вас может заинтересовать: