Вы узнаете:
Сентябрь — традиционное время сбора урожая картофеля. Однако опытные огородники предупреждают: важно не только правильно выбрать срок, но и учесть народные приметы. От того, когда именно выкопать клубни, зависит их вкус, крахмалистость и сохранность зимой.
По народным приметам, копать картофель в полнолуние категорически нельзя. В это время земля тянет влагу вверх, и клубни становятся мокрыми, рыхлыми и плохо хранятся. Они быстрее прорастают и теряют питательные вещества.
Не менее опасным считается и новолуние. Картофель, выкопанный в этот период, получается мелким, содержит меньше крахмала и быстрее портится.
Еще один запрет касается сбора урожая сразу после сильных дождей и грозы. Из-за избытка влаги клубни легко заражаются фитофторозом. Народная мудрость советует подождать хотя бы 2–3 дня, пока почва подсохнет.
Нежелательно копать картошку и в дни, когда температура резко меняется. Сильная жара делает клубни мягкими, а переохлажденная и слишком влажная земля снижает иммунитет урожая к хранению.