Спокон веков завтрак является самым важным приемом пищи в день. А вот для детей и , в частности, школьников - он превыше всего. О том, как правильно накормить ребенка перед школой рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Она утверждает, что первые недели после длительного летнего отдыха являются наиболее сложными для организма. В это время организму нужна помощь. И, в первую очередь, это - витаминами группы B.
"Они есть в цельнозерновом и ржаном хлебе. Еще они есть в цельнозерновых кашах. Эти витамины - "допинг" для всей нервной системы, потому что без витаминов группы B не происходят метаболические процессы", - говорит врач.
Также школьникам необходимо регулярно по утрам употреблять продукты, которые. так сказать, "встряхивают" мозг и активизируют когнитивные функции.
"В первую очередь это яйца, особенно желток из них. Дело в том, что желток содержит холин, а это предшественник ацетилхолина. Ацетилхолин, в свою очередь, - это нейромедиатор, который обеспечивает сигнал между нейронами", - заключила Соломатина.
Как видим, ничего сложного нет. Главное - придерживаться правил и организм вашего ребенка будет здоровым, а от этого напрямую зависят его успехи в обучении.
Смотрите на видео рецепт вкусной овсянки