На сегодняшний день только ленивый не сделал свой виски, а с каждым годом все больше стран подключаются к этому флешмобу. Существует несколько видов виски, в зависимости от региона производства и технологии изготовления. Виски имеет разнообразные вкусовые свойства, которые зависят от региона производства, состава зерна, продолжительности выдержки и условий хранения. Он может быть употреблен как самостоятельный напиток или использоваться в коктейлях.
Но не следует забывать о базовых вещах, учитывая особенности производства и исторические события, которые стали причиной возникновения целых стилей и особенностей. Об этом в своем видео в Instagram отметил эксперт по виски Роман Химий. В своем видео он выделил 3 основных стиля виски.
Шотландский скотч - это вид виски, который производится в Шотландии из ячменного солода и выдерживается в деревянных бочках по крайней мере три года. Этот напиток известен своим богатым вкусом и ароматом, которые возникают благодаря специфическим условиям производства и выдержки.
Если вам интересно узнать больше о том, как правильно дарить алкоголь, рекомендуем наш материал: Как правильно дарить коньяк: неожиданный ответ просто сразит наповал.
Эксперт по виски Роман Химий отмечает, что характерной особенностью этого виски является двойная перегонка.
"При этом примерно 95% бочек это бочки, которых ранее придерживался бурбон или херес, или какой-то другой алкогольный напиток. Ну и производство это исключительно Шотландия", - указывает он.
Кроме того, он выделил категории шотландского скотча:
Смотрите видео о том, какие есть виды шотландского скотча и, что означает односолодовый или купажированный виски:
Ирландский виски - это алкогольный напиток, который производится в Ирландии и известен своим мягким вкусом и ароматом. Он изготавливается из ячменного солода и воды, однако для его производства также используют ячменный солод иногда с добавлением пшеничного или кукурузного солода.
Ирландский виски отличается от шотландского тем, что он проходит длительную выдержку в деревянных бочках, что придает ему особый вкус и аромат. Он также может иметь различные оттенки вкуса в зависимости от региона производства и технологии изготовления.
"Ирландский виски - это по большей части тройная перегонка. Выдержка минимум также три года в дубовых бочках. Бочки вторичные, то есть это бочки, которые в которых ранее варились бурбон, херес или другие алкогольные напитки. Ну и конечно, производство это исключительно территория Ирландии", - отметил Роман Химий.
Кроме того, он определил категории ирландского виски:
Смотрите видео о том, какие есть виды ирландского виски:
Бурбон - это американский вид виски, который изготавливают преимущественно из кукурузного солода. Этот напиток назван в честь округа Бурбон в штате Кентукки, где он был впервые произведен. Основными составляющими бурбона являются кукурузный солод (не менее 51% в зерновом составе), ячменный солод и иногда ржаной солод.
Эксперт по виски отмечает, что один из важных аспектов производства бурбона является выдержка в обожженных бочках из американского дуба, что придает напитку особый вкус и аромат. Бурбон имеет очень выразительный вкус, с оттенками ванили, карамели и дуба, что делает его популярным в мире алкогольных напитков.
"Кстати, примерно 95% всего бурбона изготавливается в штате Кентукки, США", - резюмировал он.
Смотрите видео о том, какие есть виды виски и, чем они характеризуются:
Производство:
Состав зерна:
Выдержка:
Страна производства:
Каждый из этих напитков имеет свои уникальные особенности производства и вкусовые качества, что делает их популярными среди любителей виски по всему миру.
Химий Роман - эксперт по виски, создатель и руководитель виски клуба "Первый драм" / "The first dram" в Харькове. Основатель блога и автор YouTube канала "Роман о виски".
Вам также может быть интересно: