Вы узнаете:
Духовка, которую долго не чистили, может неприятно пахнуть или даже дымить во время работы. Это происходит из-за остатков еды и жира, которые постепенно образуют плотный слой грязи на стенках и решетках. К счастью, справиться с этим можно без дорогих средств, пишет Главред со ссылкой на Southern Living.
Эксперты советуют не откладывать уборку. Если во время приготовления что-то пролилось, дождитесь, пока духовка остынет, и сразу вытрите загрязнения. Это поможет избежать образования стойкого нагара. Глубокую очистку стоит проводить каждые три месяца, а если вы пользуетесь духовкой ежедневно - даже чаще, примерно раз в один-два месяца. Тем, кто готовит редко, достаточно чистить духовку раз в полгода.
Для качественной очистки понадобятся: большая жаропрочная миска, белый уксус, вода, губка, несколько чистых тряпок. По желанию можно использовать пищевую соду и щетку с мягкой щетиной. Важно обеспечить проветривание кухни и работать в перчатках, чтобы защитить руки от раздражения.
Самый эффективный способ начать - сделать паровую ванну. В миску налейте воду и добавьте одну чашку уксуса. Поставьте её на решётку духовки и включите прибор на 230 °C. В течение 30–60 минут вода испаряется, а пар размягчает даже самые стойкие загрязнения. После этого выключите духовку и оставьте дверцу закрытой, чтобы тепло продолжало действовать. Когда духовка остынет, можно переходить к следующему этапу.
Приготовьте раствор из равных частей воды и уксуса. Смочите губку или тряпку и тщательно протрите стенки и дно духовки. Благодаря уксусу жирные пятна легко растворяются, а поверхность становится чистой без лишних усилий.
Решетки лучше мыть отдельно. Положите их в большую раковину или ванну, сбрызните уксусом и посыпьте пищевой содой. Смесь начнет шипеть, растворяя грязь. Добавьте горячую воду так, чтобы решетки были полностью погружены, и оставьте их на час. После замачивания загрязнения легко удаляются губкой. Завершите процесс промыванием теплой водой и высушите решетки, прежде чем вернуть их в духовку.
Читайте также:
Southern Living - это американское издание, ориентированное на аудиторию из южных штатов. Оно посвящено стилю жизни, кулинарии, домашнему декору, садоводству, путешествиям и истории Юга США.
В журнале Southern Living есть следующие рубрики: