Вы узнаете:
Украинские потребители все чаще сталкиваются с тем, что под видом сливочного масла на полки попадают продукты с растительными жирами и пищевыми добавками. По словам специалистов, такие заменители могут выглядеть как качественный молочный продукт, однако не обладают свойствами натурального масла и не приносят пользы организму.
Основная проблема заключается в том, что производители маскируют фальсификат под традиционное масло, используя похожий дизайн упаковки и привлекательную цену. Однако обнаружить подмену можно еще до покупки — достаточно внимательно проанализировать маркировку, пишет ТСН.
Подпишитесь на наш канал в WhatsApp, чтобы первыми узнавать о главных новостях.
Специалисты отмечают, что натуральный продукт легко распознать по нескольким характеристикам:
После покупки натуральность сливочного масла можно оценить по его внешнему виду, поведению при комнатной температуре и вкусу. Настоящее масло имеет мягкий кремовый цвет без чрезмерной яркости, а его текстура остается плотной, но в то же время легко поддается ножу.
Если оттенок слишком желтый и выглядит неестественно однородным, это может свидетельствовать об использовании красителей. Когда продукт оставить на столе, натуральное масло начинает таять довольно быстро, постепенно становясь мягким и выделяя легкий молочный аромат.
В отличие от него, спреды обычно не тают так равномерно и часто просто теряют влагу. При дегустации качественное масло имеет чистый сливочный вкус без горечи, посторонних привкусов или химических ноток — любые отклонения могут быть признаком примесей или заменителей.
Вас может заинтересовать:
ТСН (Телевизионная Служба Новостей) — ежедневная информационная телепрограмма новостей канала «1+1» производства «1+1 Media». ТСН является одной из самых популярных новостных программ в Украине. В декабре 2012 года программа установила абсолютный рекорд, завоевав долю аудитории 31,5 %. Это означает, что почти треть зрителей в Украине смотрела выпуски ТСН, пишет Википедия.