Необычный суп из обычного картофеля - шикарный рецепт

Рецепт сытного картофельного супа.

Предлагаем вам рецепт картофельного супа с сыром, который разнообразит ваши обеды и станет настоящей находкой в холодные дни. Сочетание бекона, сыра и картофеля всегда выгодное, а готовится блюдо абсолютно просто.

Кстати, по желанию, при подаче суп можно украсить зеленью, сообщает Главред со ссылкой на olga_riabenko.

Вам может быть интересно: Божественный завтрак за считанные минуты - раз и готово

Картофельный суп - рецепт

Ингредиенты:

• Бекон – 100 г;
• Лук – 1 шт.;
• Стебель сельдерея – 2 шт.;
• Масло – 50 г;
• Мука – 2 ст. л;
• Молоко – 250 мл;
• Сливки – 250 мл;
• Бульон или вода – 1 л.;
• Картофель - 4-5 шт.;
• Сушеный чеснок – 1 ч. л;
• Паприка – 1 ч. л;
• Куркума – 1 ч. л;
• Соль, перец – по вкусу;
• Сыр Чеддер - 200 г

Бекон нарежьте на кубики и обжарьте в кастрюле, уберите.

В ту же кастрюлю отправьте нарезанные лук и сельдерей, обжаривайте минут 7, затем всыпьте муку, перемешайте и влейте молоко, бульон и сливки.

Всыпьте все специи, нарезанный картофель, варите до готовности картофеля.

Добавьте бекон, натертый сыр, все хорошо перемешайте и держите на огне еще минуту.

Украсьте суп поджаренным беконом и сыром, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить картофельный суп:

Вас может заинтересовать:

• Настоящий взрыв вкуса: традиционный салат "Оливье" по-новому
• Проще, чем винегрет: шикарный рецепт салата со свеклой
• Новая начинка и вкус еще лучше - рецепт идеальных фаршированных перцев