Если вам надоели обычные супы и бульон, тогда рекомендуем вам приготовить шурпу. Это первое блюдо поражает своим насыщенным вкусом и простотой приготовления.
Кстати, наилучше готовить шурпу на костре, сообщает Главред со ссылкой на valya__saenko.
Ингредиенты:
Мясо нарежьте на куски, промойте и залейте холодной водой, доведите до кипения.
Слейте воду, промойте мясо и кастрюлю, залейте чистой водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального.
Добавьте в бульон целую луковицу.
Картошку очистите от кожуры, нарежьте на крупные куски, морковь очистите и также нарежьте на крупные куски.
Из помидоров удалите кожуру, разрежьте их на четыре части, перец крупно нарежьте.
Через полтора часа добавьте в бульон картофель и морковь, варите 40 минут.
Теперь добавьте помидоры и перец, держите на огне 30 минут, всыпьте специи и чеснок, готовьте еще 10-15 минут.
При подаче обильно посыпьте шурпу зеленью. Приятного аппетита!
Смотрите видео, как готовить шурпу:
Вас может заинтересовать:
valya__saenko - шеф-повар, популярный украинский кулинарный блогер в соцсети Instagram. Автор блога регулярно публикует интересные рецепты изысканных блюд. На valya__saenko подписаны более 60 тысяч пользователей соцсети Instagram.
