Можно готовить хоть каждый день: идеальное мясо за 12 минут

12 марта 2025, 19:04обновлено 13 марта, 11:42
4755
Мясо по этому рецепту буквально тает во рту.
Время приготоления Время приготовления: 15 минут
Время на подготовку Время на подготовку: 7 минут
Порции Порции 6 порции
Кухня Кухня Интернациональная
Свиная вырезка с яблоками - рецепт
Свиная вырезка с яблоками - рецепт / коллаж: Главред, фото: depositphotos.com/

Свиная вырезка – очень нежное и сочное мясо, которое быстро готовится. Предлагаем вам рецепт замечательного блюда из вырезки с оригинальным соусом. Яблоки добавят интересную кислинку мясу, а на гарнир стоит приготовить картофельное пюре – идеальное сочетание.

Кстати, вырезку для этого блюда не обязательно долго мариновать, а можно готовить сразу, сообщает Главред со ссылкой на olga_riabenko.

Вам может быть интересно: Всего за 10 минут: оригинальный завтрак из простых ингредиентов

видео дня

Свиная вырезка с яблоками - рецепт

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 2 шт.;
  • Корица – 1½ ч. л.;
  • Мускатный орех – ½ ч. л.;
  • Кориандр – 1/2 ч. л.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Масло сливочное - 2 ст. л.;
  • Масло – 30 г;
  • Яблоки – 3-4 шт.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Винный или яблочный уксус - 1,5 ч. л.;
  • Яблочный сок или вода – 50 мл

Вырезку нарежьте на порционные кусочки и прижмите каждый ладонью.

К мясу добавьте специи, соль и растительное масло, все хорошо перемешайте. По желанию дайте мясу промариноваться 30 минут.

Яблоки и лук очистите от кожуры, нарежьте полукольцами. Обязательно удалите из яблок сердцевину.

Разогрейте сковороду, обжарьте мясо с обеих сторон по 2 минуты, уберите его из сковороды.

В эту сковороду добавьте сливочное масло и обжарьте на нем лук до румяности.

Теперь добавьте яблоки, накройте крышкой и готовьте до мягкости яблок.

Влейте яблочный сок, уксус и выложите обжаренное мясо.

Накройте сковороду крышкой и держите блюдо на огне еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить свиную вырезку с яблоками:

Вас может заинтересовать:

Справка

Кто такая olga_riabenko?

olga_riabenko - популярный украинский кулинарный блогер в соцсети Instagram, суперфиналистка Мастер Шеф 12. Автор блога регулярно публикует эксклюзивные рецепты изысканных блюд. На olga_riabenko подписаны более 170 тысяч пользователей соцсети.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред

Новости партнеров
Реклама
Реклама

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять