Победитель среди шашлыков: рецепт покорит даже самых привередливых гурманов

Элина Чигис

Рецепт куриного шашлыка, который поражает сочностью.

Если вы не любите жирный шашлык из свинины, тогда попробуйте приготовить его из курицы. Получится очень сочно, вкусно и аппетитно, а также готовится он быстро.

Кстати, мясо в этом маринаде получается вкусным даже в духовке, сообщает Главред со ссылкой на olga_riabenko.

Вам может быть интересно: Неповторимый рецепт "Битого редиса", который затмит все блюда на столе

Куриный шашлык в йогуртовом соусе - рецепт

Ингредиенты:

• Филе куриного бедра – 2 кг;
• Йогурт натуральный – 350 г;
• Растительное масло - 100 мл;
• Лимонный сок – 1/2 шт.;
• Копченая паприка – 2 ч. л.;
• Сушеная петрушка – 2 ч. л.;
• Соль с пряностями для курицы – 2 ст. л.;
• Перец – 2 ч. л.;
• Сушеный розмарин – 2 ч. л.

Уберите жир с мяса.

В миске смешайте йогурт, растительное масло, сок лимона и специи.

Добавьте маринад к мясу, все хорошо перемешайте, накройте пленкой и оставьте хотя бы на два часа, а еще лучше на ночь.

Обжарьте мясо на решетке или же на шампурах на огне со всех сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить шашлык в йогуртовом маринаде:

Вас может заинтересовать:

• Идеально после праздников: бомбический суп из того, что осталось в холодильнике
• Рецепт идеального шашлыка, который тает во рту - маринуется всего час
• "Исчезают со стола быстрее, чем готовятся": рецепт бомбического завтрака