Приготовит даже ребенок: простой рецепт карамели из трех ингредиентов за 20 минут

Главный секрет приготовления карамели - сливки и постоянное помешивание.

Приготовление карамели часто вызывает трудности, она либо получается очень жидкой или пригорает. К счастью, одна девушка из TikTok поделилась рецептом густой карамели всего из трех ингредиентов.

Как правильно растопить сахар для карамели

Ингредиенты:

• сливки 33% - 250 мл
• сахар - 200 г
• сливочное масло 82% - 80 г

Приготовление: на сухую сковородку высыпать сахар и растопить на медленном огне. Когда сахар подтопится, добавить сливочное масло. Сливки нагреть, но не доводить до кипячения, чтобы они не свернулись. Добавить в сковородку и вымешать. Проварить карамель до загустения, постоянно помешивая. Чтобы проверить готова ли карамель, нужно окунуть ложку или лопатку в нее. Если на ней остается след, карамель готова. Процедить карамель через сито, чтобы не было комочков.

Смотрите, как приготовить:

Больше рецептов:

• Шикарная и очень бюджетная закуска: рецепт, от которого слюнки текут
• Эта идеальная закуска за 15 минут покорит всех: нужна всего 1 буханка хлеба-рецепт
• Участница "мастер Шефа" показала элементарный рецепт ленивых беляшей как с детства за 30 минут