Вы узнаете:
Окрошка - идеальное летнее освежающее блюдо, авторство которого себе десятилетиями приписывает Россия. Однако на самом деле окрошка возникла тогда, когда России еще вообще не было.
Вас может заинтересовать: был больше Парижа и это не Киев: какой город во времена Руси был мегаполисом Европы.
Главред узнал, какая страна придумала окрошку. Об этом на YouTube-канале HappyBearFood рассказала блогер Татьяна Приймак. По ее словам, возникновение окрошки связывают с возникновением Киевской Руси.
После акта крещения князь Владимир приказал раздать людям мед и квас. Вероятно, именно после этого квас и стал распространенным, поэтому вместе с черным хлебом и зеленым луком он стал основой для холодного супа.
Как известно, крещение Руси произошло в 988 году, а первое упоминание о Москве и только как о городе, датируется 1147 годом, в Ипатьевской летописи. Поэтому россияне никак не могли придумать окрошку.
При этом Приймак отметила, что до 20 века само название супа "окрошка" не было распространено. А с тех пор его начали так называть из-за способа нарезки ингредиентов - очень мелким кубиком.
Другие новости:
HappyBearFood - украинский YouTube-канал, на котором блогер Татьяна Приймак рассказывает о простых, вкусных, понятных украинских и не только блюдах, а также делится интересными фактами из истории кулинарии.