Вы узнаете:
Украинское слово «борщ» закрепилось как минимум в четырёх европейских языках - английском (borscht), немецком (Borschtsch), польском (barszcz) и румынском (borș), а сам статус блюда как украинского зафиксировала ЮНЕСКО, сообщает 24 Канал.
В англоязычную среду название блюда попало в конце XIX века вместе с волнами эмиграции. Сегодня это самый известный кулинарный экспорт страны на уровне лексики.
Вслед за кухней иностранные словари пополнило и украинское искусство. Гопак (hopak) стал международным терминологическим интернационализмом: аналогов танца, сочетающего сложную акробатику с элементами казацкой боевой подготовки, в западных культурах не было, поэтому языки переняли название методом прямой транслитерации.
Еще один кулинарный след - повидло (povidla). Это слово прочно укоренилось в польском и чешском языках, а в австрийском диалекте немецкого языка существует в форме powidl.
Самая неожиданная география у слова «баняк» (banyak) - термина, который сегодня можно услышать в канадском английском. В фермерские провинции Канады его привезли украинские эмигранты.
Большой глубокий котел настолько пришелся по душе местным жителям, что впоследствии в канадском сленге этим словом стали иронично называть старые автомобили или «порожню» голову.
Свои термины европейской науке диктовала и украинская природа. Описывая южные равнины и экосистему Дикого Поля в XVIII–XIX веках, европейские географы заимствовали слово «степ» - через французское посредничество (steppe) оно стало официальным международным географическим термином и вытеснило привычные для Запада названия вроде prairies.
Военная история оставила след в польской лексике через слово «ватага» (wataha), которое вошло в язык во времена казацких войн. Сначала оно означало мобильный казацкий отряд или группу людей, занимающихся промыслом, но со временем произошел семантический сдвиг: теперь так чаще всего называют стаю волков или шумную компанию.
Наиболее тесные языковые связи исторически сложились с Польшей, где украинские слова стали абсолютно литературной нормой. Названия популярных культур гречка (hreczka) и черешня (czereśnia) пришли туда именно с украинских земель благодаря активной торговле и развитому садоводству, а «гречка» под названием hrișcă прижилась еще и в Румынии.
Бытовые связи приграничных регионов привели в польский язык слово «гарбуз» (garbuz), которое часто употребляют наравне с аутентичным dynia.
Отдельный случай - пасека (pasieka). Украинцы исторически были лидерами пчеловодства и изобрели первый в мире рамковый улей, поэтому терминологию этого ремесла переняли и другие славянские народы.
Вас может заинтересовать:
24 канал - украинский круглосуточный новостной телеканал. С начала вещания назывался «Телеканал новостей 24», впоследствии название сократили до современного «24 канал», которое, в частности, используется в обновленном логотипе компании и на сайте телеканала 24tv.ua, пишет Википедия.
Входит в медиахолдинг ТРК «Люкс», владелицей которого является Екатерина Кит-Садовая. Транслируется по всей Украине.
Вещает с 1 марта 2006 года.
«24 канал» представляет новости в информационных блоках: политические новости Украины и мира, экономика, спорт, шоу-бизнес, технологии, авто, туризм и т. д. Кроме того, зритель получает информацию о погоде и курсах валют.