Вы узнаете:
Многие уверены, что холодильник помогает продлить свежесть любых продуктов, однако некоторые из них при низких температурах теряют вкус, текстуру и даже начинают портиться быстрее.
Эксперт по бытовой технике Мэтью Глинн рассказал, какие популярные продукты лучше держать вне холодильника. Об этом пишет Mirror.
По словам специалиста, неправильное хранение не только ухудшает качество еды, но и приводит к лишнему расходу электроэнергии. Особенно часто ошибки допускают летом, когда люди стремятся убрать в холодильник практически все покупки.
Помидоры считаются одним из самых популярных летних продуктов, но холодильник может лишить их насыщенного вкуса и сделать мякоть мучнистой. Для сохранения аромата и текстуры их лучше хранить в затененном месте при комнатной температуре.
Похожая ситуация и с авокадо. Если убрать его в холодильник слишком рано, процесс созревания практически остановится. Эксперт советует держать плоды при комнатной температуре до мягкости, а затем при необходимости переместить в холодильник всего на несколько дней.
Картофель и лук также не подходят для хранения в холодильнике. Низкая температура превращает крахмал в картофеле в сахар, что влияет на вкус и ускоряет порчу продукта.
Лук же страдает от избытка влаги. В холодильнике он быстрее размягчается и покрывается плесенью. Оба продукта рекомендуется хранить отдельно друг от друга в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией.
Чеснок начинает преждевременно прорастать в холодильнике и теряет часть своих вкусовых качеств. Намного лучше хранить его в проветриваемой емкости при комнатной температуре.
Неожиданностью для многих становится и хлеб. Несмотря на распространенное мнение, в холодильнике он черствеет быстрее. Для длительного хранения лучше использовать хлебницу или замораживать ломтики.
Свежий базилик также плохо переносит холодный воздух. Его листья быстро темнеют и увядают. Чтобы зелень оставалась свежей дольше, ее советуют держать в банке с водой, как букет цветов.
Еще один продукт, который не стоит ставить в холодильник, — оливковое масло. При охлаждении оно густеет и теряет часть своего насыщенного вкуса. Лучшим местом для хранения считается прохладный темный шкаф.
Ранее Главред писал о том, что классические холодильники уходят в прошлое из-за нового тренда. Новый подход к дизайну кухни делает их практически незаметными. Тенденция быстро распространяется по всему миру.
Также сообщалось о том, что тренд на кухни без плитки покорил людей, которые ненавидят уборку. Новые материалы позволяют сделать ремонт дешевле, быстрее и заметно упростить уход за кухней.
Вам может быть интересно:
The Mirror - один из самых известных и авторитетных новостных брендов Великобритании, выходящий с 1903 года. Издание охватывает широкую аудиторию как в печатном формате, так и в цифровой среде, донося до миллионов читателей важнейшие события Великобритании и мира. Его журналистский подход основывается на точности, динамичности и доступности информации.