Вы узнаете:
Хозяйки часто используют живые дрожжи для изготовления хлеба, булочек и другой домашней выпечки. Но после приготовления, они могут еще остаться, поэтому возникает вопрос: можно ли их заморозить и при этом сохранить их свойства? Об этом пишет sante+.
Живые дрожжи можно замораживать. В холодильнике они могут храниться около месяца, поэтому морозильная камера является отличным решением для продления срока годности.
Вот как хранить дрожжи в морозильной камере в течение длительного времени без ущерба для их качества:
Вам также может быть интересно: Как пересчитать свежие дрожжи на сухие: очень простой, но эффективный способ.
Дрожжи можно хранить в морозильной камере до шести месяцев. После размораживания их нужно сразу использовать, чтобы они правильно подействовали.
Чтобы активировать дрожжи, опустите их в слегка теплую воду, добавив щепотку сахара или капельку меда.
Подождите несколько минут: на поверхности должна образоваться мелкая пена - доказательство того, что дрожжи снова готовы к работе.
Если вы заморозили целую упаковку, то дайте ей медленно разморозиться при комнатной температуре. Как только дрожжи станут достаточно мягкими, разрежьте их на кусочки и смешайте с теплой водой.
Santé + Magazine - это журнал, специализирующийся на советах по дому и небольших советах для повседневной жизни, журнал, который уже более десяти лет является частью франкоязычного ландшафта печатных СМИ. Сначала журнал был доступен в печатном виде, но впоследствии вышел в цифровой версии.
Читайте также: