Вы узнаете:
Исторически пиво начали делать, замачивая в воде зерно, хлеб или кашу. Позже в этот процесс включили солод.
Читайте наш материал "Можно ли кушать каждый день борщ: неожиданный ответ просто убьет наповал".
Ранние версии напитка пили через соломинки, а древние сорта пива были результатом верхового брожения с использованием пекарских дрожжей, благодаря чему относились к категории элей, говорится в материале Главреда.
Со временем в разных странах начали появляться свои разновидности пива. Однако массовое внедрение техники в пивоваренное дело привело к закрытию множества небольших пивоварен.
Этот процесс особенно ускорился в XX веке, когда учёные глубже изучили механизмы спиртового брожения. Возвращение интереса к домашнему и ремесленному пивоварению началось уже в XXI веке.
Первые упоминания о пиве датируются примерно 9 тысячами лет назад. Археологические находки свидетельствуют о производстве пива в районе современного Ирана и на землях Шумера (Древняя Месопотамия) в период 3500–2900 гг. до н. э. Пивоварением также занимались в Древнем Египте, а затем и в Вавилоне. Египтяне передали свои знания о пиве еврейскому народу.
Точная дата появления пива остаётся неизвестной, но археологические данные указывают на то, что в Месопотамии. Основные зерновые культуры для пивоварения — ячмень, пшеница и рожь — были одомашнены ещё раньше, предположительно около VIII тысячелетия до н. э.
Хотя пивоварение зародилось на Ближнем Востоке, именно с германских земель оно начало своё активное распространение по Скандинавии и Британии, а затем — по всему миру благодаря европейской экспансии. Поэтому Германию часто называют родиной современного пива.
Несомненно, Бельгия. Именно здесь производится рекордное количество сортов пива, и пивная культура занимает важное место в жизни общества. Неудивительно, что бельгийские пивоваренные традиции были включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
До того как слово «водка» стало широко употребляться, этот крепкий напиток имел множество других названий. Его называли «хлебное вино», «горячее вино», «куреное вино», а также «зелено-вино». Даже после того, как термин «водка» появился в официальных документах, в обиходе и торговле напиток продолжал фигурировать под разными именами — такими как «простое вино», «пенник» или «полугар», в зависимости от его крепости и способа производства.
Французская пивоварня производит хмельной напиток синего цвета. В продукт не добавляют ни одного искусственного красителя, говорится в сюжете 1+1.
Яркий голубой цвет добывают из обычной водоросли – спирулины, которую считают суперфудом будущего ее полезными свойствами. Хмельный напиток - говорят производители - приобретает все большую популярность.
Ранее ученые рассказали, что происходит с организмом, если пить одно пиво или вино. Ни один уровень потребления алкоголя не является полностью безрисковым.
Напомним, ранее сообщалось о том, как правильно хранить водку и может ли она испариться. Формально, водка - один из напитков, которые могут храниться довольно долго при правильных условиях.
Как ранее писал Главред, сообщалось о том, что входит в состав настоящего пива. Также существуют методы производства пива из порошкового концентрата.
Больше новостей:
В составе пива содержатся витамины группы В, биотин, фолиевая и никотиновая кислоты, кальций, калий, сера, магний, фтор и кремний. Женщинам полезнее, чем мужчинам. Благодаря уникальному растительному составу пива с содержанием фитоэстрогенов укрепляются костные ткани.