Главное из новости:
Новые научные наблюдения подтвердили, что наиболее полезным для здоровья является именно кофе, приготовленный методом фильтрации. Такой способ позволяет сохранить максимум полезных веществ из зерен и одновременно задержать вредные компоненты в гуще.
Вас также может заинтересовать: Ученые назвали «целебный» вид сыра, который снижает давление и улучшает здоровье сердца
Неудивительно, что в большинстве кофеен мира именно фильтр-кофе стал стандартом, пишет ТСН.
Специалисты объясняют, что во время одноразового прохождения горячей воды через фильтр осадок и жирные соединения остаются в бумаге, а в чашку попадает чистый напиток, богатый антиоксидантами. Именно они помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживают клетки в здоровом состоянии.
Зато самым вредным способом приготовления ученые называют нефильтрованный кофе - тот, который заваривают в турке, френч-прессе или просто в чашке. В таком напитке остается густая суспензия, которая содержит в десятки раз больше веществ, повышающих уровень холестерина. Постоянное употребление нефильтрованного кофе создает дополнительную нагрузку на сердце и может привести к проблемам с сосудами.
Исследователи советуют: если хочется получить максимум пользы от любимого напитка - стоит выбирать именно фильтр-кофе. Он мягкий для организма, безопасный для сердца и одновременно сохраняет насыщенный вкус зерен.
Вас может заинтересовать:
ТСН (Телевизионная Служба Новостей) - ежедневная информационная телепрограмма новостей канала "1+1" производства "1+1 Media". ТСН является одной из самых популярных программ новостей в Украине. В декабре 2012 года программа установила абсолютный рекорд, получив долю аудитории 31,5%. Это означает, что почти треть зрителей в Украине смотрела выпуски ТСН, пишет Википедия.